近年来，石台大山村依托良好的生态人文环境发展休闲旅游，十几户石台大山村农家乐也经营得风生水起，仅当天村里就有200多人前来游玩。但受地理条件、家庭硬件设施和经营能力的影响，经营农家乐的户数有限。看着农家乐经营户尝到经营甜头，其他村民不免有些眼热，少部分人甚至觉得宁静的生活被打破，自己却未得到任何好处。EdwardInskeep和Deegan&Dineen则认为:农业旅游(agrotourism)、农庄旅游(farmtourism)和乡村旅游(ruraltourism)是一回事，根本不用区分。

石台大山村农家乐位于有着“七山一水一分田，一分道路和庄园”美称的石台县仙寓镇大山村，境内风景秀丽，这里旅游资源丰富，仙寓大峡谷，中国富硒村。春赏烂漫山花，夏避炎炎酷暑，秋赏缤纷彩叶，冬玩皑皑白雪，在这四季如画的地方畅享生活。绵延数百平方公里的群山峡谷。石台大山村农家乐主要开发有餐饮、住宿、娱乐、采摘果实、体验农家生活（如农家广场舞）、采购土特产等项目和活动。在这里能体验到当地农家地道的农家特色菜。这里绿水环绕。石台大山村特色农家乐器具统一化与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。不仅有高山流水，环境幽雅，

石台大山村农家乐因地制宜的为游客提供观光、休闲、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经济实体。走过山石浑圆的将军岩，深入到神龙谷一带，古树参天，浓烈的葳蕤之气，仿佛要将人席卷了进去。一句话说来，农家乐的核心就是“吃农家饭、品农家菜、干农家活、享农家乐、赏农家景、觅农家情、购农家品”

农家乐是我国农民创造的一种新型的乡村旅游形式或产业，它具有以下三个基本特点：

体现一个“农”字。“农”字，应包括农业、农民、农村。其中农民是经营的主体，农家的各种活动是主要内容，而农村或者乡村就是是一个大环境。只有充分利用农业、农民、农村这三种资源，发展以“农”字为核心的农家乐，才能使其具有“农”味的乡村旅游。

二、我国的农家乐定义

到目前为止，我国的学者对什么是“农家乐”也没有达成一致的意见。学者从各自的专业领域出发，对“农家乐”进行了不同的解释:

田喜洲认为通常所指的“农家乐”即为狭义的农家乐。从购买者的角度来讲，它是指游客在农家田园进行观光、娱乐、体验，寻求与城市生活不同的乡村意味;从经营者的角度来讲，它是指农民利用自家院落及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、玩、游、娱、购的旅游形式。广义的农家乐源于广义的农业的概念，它包括农、林、牧、副、渔。月色烙印在城市的大街小巷、倾泻于青山碧水之间，你可以在喧闹的人声中看到它，亦可在轻轻晚风的山顶抓住它，更可以在淡然的烹茶声中闻到月光的味道。

卢璐、刘幼平认为农家乐是农业旅游的一种产品，以农场、林场、渔塘为对象，集具体的旅游项目，即观光、休闲、参与、生态旅游为一体，以可持续发展为指导理念的一种生态工程，是一种非大众旅游方式，石台大山村农家乐